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我家晚餐不点外卖,一荤一素不重样,网友:经济味美,健康的吃法

发布日期:2020-08-11 07:55   来源:未知   阅读:

平日家里只有我和丈夫两个人,我们俩都喜欢在家里做饭炒菜,我们从不点外卖,很少出去餐厅吃饭。我们都觉得在家里吃饭自由自在,比去餐厅吃饭节省很多。毕竟家里只有两个人,晚餐不能吃得太多,我们都会做一荤一素,每顿饭变着花样吃。

我习惯了每天都晒一下晚餐,网友们看了都说:“这样的晚餐太接地气了,经济味美又不会浪费,要向你学习。”有的网友说:“晚餐要吃少点,这样的晚餐很健康。”下面就来看看我家这周的晚餐。

第一款晚餐有苦瓜酿豆腐煲和清炒菜心。前段时间,我们回了一趟老家,从老家带回了豆干和酿豆腐,酿豆腐是我婆婆做好。豆腐煲看着很大一锅,实际上我放了一根苦瓜垫底,酿豆腐和豆干就是表面看到的一层。

酿豆腐所用的猪肉馅不多,先把有肉馅的一面煎得金黄,再翻面煎一下。苦瓜豆腐煲先把苦瓜去掉苦瓜籽,切成薄片,把苦瓜片和水放入煮锅,烧开后放入酿豆腐和豆干,煮沸后焖5分钟,放盐调味即可。

第二款晚餐有土豆青椒焖鸡块和清炒豆角。豆角是夏天的食材,我家都喜欢吃焖软的豆角,而且豆角要炒熟才吃得放心。清炒豆角先把豆角的头尾摘掉清洗干净,豆角不吸油,炒锅放少许油爆香蒜蓉,放入豆角翻炒,把豆角炒得断生,放少许水和盐炒匀,盖上盖子把豆角焖熟。

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